Admin
Admin
عدد الرسائل : 150
تاريخ التسجيل : 28/12/2008
 | موضوع: فول بالحمص  الإثنين يناير 26, 2009 3:22 pm | |
| الفول بالحمص
المقادير:
3كوب فول
1عبوة حمص , معلب
4ملعقة كبيرة زيت ذرة
4ملعقة كبيرة عصير ليمون
2ملعقة صغيرة كمون
ملح و فلفل
الطريقة:
1. يسخن الفول على نار متوسطة فى إناء متوسط. يتبل بالملح والفلفل ويضاف القليل من الماء.
2. يرفع من على النار ويضاف إليه عصير الليمون ويقلب ثم يوضع فى وعاء التقديم.
3. يصفى الحمص ويضاف إلى الفول. يوزع الكمون والزيت على السطح و يقدم فورا.
ملحوظة
يمكن ضرب الفول في الخلاط ثم تصفيته أو تصفيته بمصفاة الطماطم للتخلص من القشرة. يتم عمل هذه الخطوة قبل الطهي و تتبع كل الخطوات كما هي.
| |
|
